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Receitas para o combate da TPM

6 de junho de 2010

A seguir, receitas com nutrientes importantes para a produção de serotonina. Devem ser consumidas preferencialmente pela manhã

Batida de banana

Ingredientes
01 banana prata
01 talo de aipo com as folhas
01 colher de sopa de cacau em pó
01 colher de sopa de nozes picadas
300ml de leite de soja
01 colher de sopa de mel

Modo de Preparo
Lavar bem os ingredientes, misturar e processar. Servir gelado

 

Bolo de banana com nozes

Ingredientes
05 unidades bem maduras de banana-prata
01 ½ xícara de chá de açúcar mascavo
½ xícara de chá de açúcar refinado
02 ovos
01 xícara de chá de farinha de rosca
01 xícara de chá de aveia em flocos finos
½ xícara de chá de óleo
01 colher de sopa rasa de fermento em pó
½ xícara de chá de nozes picadas

Modo de preparo
Em uma tigela, misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea, deixando por último o fermento e as nozes. Pré-aquecer o forno. Untar uma assadeira com óleo e um pouco de farinha de trigo. Despejar o conteúdo na assadeira e levar ao forno médio (180ºc) por 45 minutos.

TPM: tem solução?

5 de junho de 2010

A síndrome ou tensão pré-menstrual, mais conhecida como TPM se inicia por volta de sete a dez dias antes da menstruação. Segundo o primeiro estudioso a relatá-la, Robert Frank, “as mulheres reclamam de irritabilidade, desassossego, nervos à flor da pele e, procuram alívio por meio de ações tolas e destemperadas. Seu sofrimento pessoal é intenso e se manifesta por muitos atos impetuosos eventualmente repreensíveis.” Sintomas físicos como cólicas, constipação ou diarreia, retenção hídrica com ganho de peso (podendo chegar até 3,0kg), dor de cabeça, dificuldade de concentração e, compulsão alimentar principalmente por carboidratos e doces também podem estar presentes.

Para explicar a TPM, além das alterações hormonais, destacam-se: queda da produção de beta-endorfina, que tem ação semelhante à morfina; diminuição de serotonina, envolvida no controle da fome, humor e sono e; deficiências nutricionais, principalmente de magnésio e vitamina B6 .

Uma boa maneria para corrermos desta tão desagradável síndrome é proporcionar condições adequadas para o nosso organismo trabalhar. Como? Se alimentando bem! Devemos adotar uma alimentação anti-inflamatória, e consumir os nutrientes necessários à produção de serotonina: os principais são vitamina B6, que pode ser encontrada em cereais integrais, carnes, leguminosas (feijão, ervilha, lentilha, grão de bico, soja) e levedo de cerveja; magnésio, em vegetais de tons verdes escuros e cereais integrais e; o triptofano, encontrado em nozes, banana, aipo e cacau.

Na maioria dos casos, quando temos uma alimentação equilibrada e saudável rotineiramente, esses sintomas tornam-se quase que imperceptíveis. Em alguns casos, em que há um completo desequilíbrio orgânico, a suplementação de nutrientes específicos pode otimizar o re-estabelecimento do equilíbrio físico, favorecendo, assim, um controle mais eficiente da TPM. Entretanto, na medida em que se restaura o balanço de nutrientes, via alimentação e suplementação, esta última deve ser revista e, em muitos casos se torna desnecessária.

Além da alimentação, a atividade física tem um importante papel no controle da TPM: ela estimula a produção da beta-endorfina, que tem ação analgésica no organismo.

Portanto, para não complicarmos nosso convívio social mensalmente, mais uma vez, recorra a duas excelentes práticas de modelos de bem estar: atividade física orientada e alimentação saudável!